制冰機是一種制冷機械，將水經蒸發器中的制冷劑冷卻成冰。制冰機是現代生活藝術中的常用工具，但許多人對它卻知之甚少。接下來我們就來看一看制冷設備工作原理。

　　制冷設備工作原理如下：

　　制冰期：

　　補水(shui)(shui)(shui)(shui)閥(fa)門后，水(shui)(shui)(shui)(shui)會自動進入儲水(shui)(shui)(shui)(shui)槽，經過流量控制閥(fa)將(jiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)通(tong)過水(shui)(shui)(shui)(shui)泵送到分流頭(tou)，在那(nei)里，水(shui)(shui)(shui)(shui)均勻地噴入制冰器表面，像(xiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)幕一樣流過制冰器的壁面，冷卻到冰點，而未蒸發凍結的水(shui)(shui)(shui)(shui)會通(tong)過多孔槽流進蓄水(shui)(shui)(shui)(shui)池，重新開(kai)始(shi)循環。

　　采冰期：

　　在達到(dao)規定厚(hou)度的(de)情(qing)況下(xia)(操作人(ren)員/用戶可(ke)以(yi)任意選擇)，將壓氣機(ji)排(pai)出的(de)熱空氣再引回制(zhi)冰(bing)(bing)器的(de)夾壁，取代(dai)低溫液(ye)體制(zhi)冷劑。因此，冰(bing)(bing)與(yu)蒸發管之間就形成了一層水(shui)薄膜(mo)(mo)，當冰(bing)(bing)層通(tong)過重力(li)的(de)作用自由地落入(ru)下(xia)面(mian)的(de)溝(gou)槽中時，這(zhe)種水(shui)膜(mo)(mo)可(ke)以(yi)作為潤(run)滑作用。而(er)且，在采(cai)冰(bing)(bing)過程中產生的(de)水(shui)將通(tong)過多孔槽返回到(dao)蓄(xu)水(shui)池，從而(er)防止濕冰(bing)(bing)被機(ji)器排(pai)出。

　　制冷機冷凝：

　　可采用風冷(leng)(leng)(leng)、水冷(leng)(leng)(leng)或(huo)蒸發式冷(leng)(leng)(leng)凝器，也(ye)可以(yi)根據實際情況(kuang)安裝在(zai)制冰機(ji)下面(mian)，風冷(leng)(leng)(leng)冷(leng)(leng)(leng)凝器也(ye)可以(yi)安裝在(zai)室外(wai)。如有必要，水冷(leng)(leng)(leng)式冷(leng)(leng)(leng)凝器可在(zai)船上(shang)或(huo)近岸使用，用海水冷(leng)(leng)(leng)卻。汽(qi)化冷(leng)(leng)(leng)卻可用于環境空(kong)氣溫度較高(gao)，但從效率和經濟性上(shang)講，不(bu)宜采用水冷(leng)(leng)(leng)或(huo)風冷(leng)(leng)(leng)制冷(leng)(leng)(leng)方(fang)式。